vendredi 19 juin 2015

Mon voyage au Japon: Hiroshima


Après Nara, nous voulions découvrir l'île de Kyushu. Mais le trajet étant assez long, il a fallu trouver une étape sur la route, et c'est tombé sur Hiroshima.
Nous y avions déjà séjourné lors de notre premier voyage et n'avions pas été très emballés... Il faut dire qu'il avait plu toute la journée et que nous n'avions exploré que le quartier de la gare et le marché aux poissons, qui sont un peu déprimants. Cette fois-ci la visite fut totalement différente!




Puisque nous ne restions que très peu de temps en ville, nous avons opté pour un hébergement bon marché (moins de 70 euros la chambre double à cette période de l'année, c'est presque inespéré!) et tout proche de la gare JR: Le Grand Intelligent HotelLes avis sur TripAdvisor parlaient d'une déco datée et plutôt kitsch, mais c'était bien loin de la vérité...



Bienvenue chez Jessica Fletcher!



L'après-midi, grande balade à pied sur les rives de la rivière Ôta-gawa, bordée de cerisiers en fleurs, et séance photo avec un modèle plutôt patient ^^



Le soir nous avons dégusté la spécialité de la ville: des Okonomiyaki. Il s'agit d'une sorte de pâte à crêpe cuite sur plaque chauffante (un teppan). On y ajoute un grand bol de chou coupé en lamelles, puis au choix des morceaux de viande (porc en lamelles), des crevettes, du poulpe, du calamar etc, puis viennent les nouilles (soba ou udon). Après cela, on retourne l’ensemble sur des œufs brouillés cuits sur la même plaque et on laisse le tout cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et la viande bien cuite, sans oublier d’asperger le tout avec la fameuse sauce Okonomi et un peu de mayonnaise (si si!). Un délice...



Retrouvez les premiers épisodes de mon voyage au Japon:
Nara

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